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ふれあい体験館のご予約は 0263-81-5656

 
 

安曇野穂高の自然に接しながら、そば打ちや伝統食つくりを体験しませんか?ふれあい体験館は、80名様収容可能な体験施設です。

 

おやき作り教室

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

長野県伝統のおやつ「おやき」を自家製のおいしい具で作ります。

 

料       金:

3,300円/1セット(おやき12個)

 

※1セットあたり6名様まで可

所要時間:

2時間(試食を含むお時間です。)

定      員:

40名様まで

 

豆腐作り教室

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

地元大豆を使った豆腐作り。
豆の味が残った昔ながらの豆腐です。

 

料       金:

3,200円/1セット(豆腐2丁)※1セットあたり6名様まで可

所要時間:

2時間(試食を含むお時間です。)

定      員:

16名様まで

 

やしょうま作り教室

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

やしょうまとは米で作る伝統料理で、お釈迦様の命日に供える団子のことです。お釈迦様が臨終の際にこれを弟子の「ヤショ」が作ってあげたところ、
「ヤショ、うまかったぞ!」と言われたのが由来と言われています。

 

料       金:

4,800円/1セット(約40cmの棒状4本)※1セットあたり6名様まで可

所要時間:

2時間(試食を含むお時間です。)

定      員:

32名様まで

 

手作り湯葉教室

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

栄養たっぷりの豆乳から、湯葉を引き上げます。
やぶれないように大きな湯葉を引き上げてみてください。

 

料       金:

3,200円/1セット(湯葉4枚位)※1セットあたり6名様まで可

所要時間:

2時間(試食を含むお時間です。)

定      員:

16名様まで


 

わさび漬け教室

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

わさび漬けは漬け込むところまでで終了です。
ご自宅に持ち帰り、2・3日寝かせてからお召し上がりください。

 

料       金:

4,800円/1セット(8パック)※1セットあたり6名様まで可

所要時間:

2時間

定      員:

32名様まで

 

そばうち体験

(予約制/体験ご希望日前日12時までにご予約ください。)

 

信州伝統のそばうちを体験できます。

 

料       金:

4,200円/1打ち(3〜4名様分)※1打ちあたり6名様まで可

所要時間:

2時間(試食を含むお時間です。)

定      員:

40名様まで


料金については、変更する場合があります。